16.02
05:02
Рыбный суп с цветной капустой
Рыбные тефтели выходят очень нежными, а сочетание цветной капусты с ними просто великолепно :) буду делать еще!Ингредиенты на 2 порции.
Картофель отварить, филе рыбы мелко нарезать, добавить к картофелю и блендером превратить в однородное пюре, добавить при необходимости немного бульона. Зеленый лук и укроп измельчить. Добавить в рыбно-картофельное пюре зелень, овсянку , соль и перец по вкусу. Перемешать, влажными руками вылепить из получившейся массы небольшие шарики и убрать в холодильник. Кастрюлю с бульоном довести до кипения, добавить нарезанную луковицу, соевый соус и варить 10 минут. Капусту разобрать на небольшие соцветия, добавить в бульон вместе с клецками, варить 7-10 мин.
